აღჭურვილობა

მომნელებელი

01

საინჟინრო გადაწყვეტილებები

ვაკუუმური და ატმოსფერული ქვაბები სოუსების, მურაბების, შიგთავსებისა და რეცეპტებისთვის.

მომნელებელი

02

ფენკოს ტექნოლოგია

პროცესის სრული კონტროლი. მაქსიმალური ეფექტურობა.

01

ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი

02

სხვადასხვა სახის შემრევი

03

ვაკუუმური მომზადება

04

ავტომატური დოზირება

03

მეტი გადაწყვეტის შესახებ

საინჟინრო სიღრმე ჩვეულებრივი ფრაზების გარეშე

01

რეცეპტი კონტროლის ქვეშ

დოზირება, ტემპერატურა, ვაკუუმი და შერევის პროფილი კონტროლდება, როგორც ერთი პროცესი ჯემების, სოუსების, შიგთავსებისა და კრემებისთვის.

02

ნაჭრებისა და ტექსტურის შენარჩუნება

მიქსერის ტიპი და გათბობის რეჟიმი შეირჩევა პროდუქტის სიბლანტისა და მგრძნობელობის მიხედვით მექანიკური სტრესის მიმართ.

05

როგორ ვმუშაობთ

დავალებიდან სტაბილურ წარმოებამდე

01ნედლეულის ანალიზი და დანიშნულება

ჩვენ განვსაზღვრავთ პროდუქტის, შესრულების და ხარისხის მოთხოვნებს.

02ტექნოლოგიური გაანგარიშება

ჩვენ ვირჩევთ ოპტიმალურ ტექნოლოგიას, წყლისა და ენერგიის ბალანსს.

03დიზაინი და წარმოება

ჩვენ ვაწარმოებთ აღჭურვილობას და ვაწყობთ ხაზს ერთ კომპლექსად.

04ინსტალაცია და გაშვება

ჩვენ ვავარჯიშებთ გუნდს და ვაყვანთ წარმოებას დიზაინის რეჟიმში.

FENCO CENTRAL ASIA & CAUCASUS

გვითხარით თქვენი პროექტის შესახებ

დაგვიკავშირდით